Alimente de consumat in luna iulie

Vara, fiecare dintre noi incercam sa avem o alimentatie cat mai usoara, saraca in calorii. Si pentru ca in aceasta perioada se gasesc multe fructe si legume proaspete, este bine sa profitam din plin. Iulie este o luna buna pentru a consuma cruditati de sezon, care nu numai ca ne ajuta sa ne racorim in zilele caniculare, dar sunt si foarte sanatoase.

Piersicile – contin 87% apa si reprezinta o excelenta sursa de fier, magneziu, fosfor, zinc, iod, potasiu. Contin vitaminele B3, B5, vitamina C si vitamina A, care ajuta la intarirea sistemului imunitar si lupta impotriva ridurilor. Sunt energizante, stimuleaza apetitul si datorita continutului ridicat de fibre imbunatatesc digestia.

Nectarinele – rude cu piersicile, nectarinele sunt si ele bogate in vitamine (A, C si din complexul B) si minerale (potasiu, fosfor, magneziu). Au un aport important de fibre care ajuta tranzitul intestinal, regleaza nivelul de colesterol din sange si scad tensiunea arteriala. Datorita continutului ridicat de apa, aceste fructe au efect revigorant si suplinesc pierderile de saruri minerale cauzate de transpiratia excesiva. Cu 40 de calorii la 100 de grame, nectarinele sunt recomandate si in curele de slabire.

Caisele contin substante active de care organismul nostru are nevoie: vitamine (vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamine din complexul B), minerale (sodiu, clor, fier, magneziu) si antioxidanti. Caisele ajuta la imbunatatirea acuitatii vizuale si protejeaza celulele organismului privind transformarea canceroasa a acestora. Contin o cantitate suficienta de fier, fiind utile in combaterea anemiei feriprive, stimuleaza regenerarea ficatului si a functiei celulelor hepatice, ajutand la detoxifierea naturala a acestui organ.

Pepenele rosu – este o buna sursa de vitamine A, B6, C, potasiu si licopen. Prin continutul mare de licopen, un puternic antioxidant, pepenele rosu ajuta la prevenirea cancerului. Este sarac in calorii, hidrateaza prin continutul bogat de apa si improspateaza organismul. Consumul de pepene rosu imbunatateste functiile cardiovasulare si ajuta la mentinerea unei inimi sanatoase.

Castravetii – cele mai indicate legume pe vreme de canicula sunt castravetii. Au in compozitie cam 95% apa, bogata in vitamine si minerale. Astfel, in castraveti se gasesc vitaminele B3, B6, B9 si vitaminele A si E, saruri minerale, cum ar fi potasiul, magneziul si calciul, dar si enzime benefice pentru digestie. Gratie continutului ridicat de apa, castravetii contribuie la detoxifierea organismului si la eliminarea rapida a toxinelor acumulate. Scad tensiunea arteriala, contribuie la cresterea si regenerarea parului si datorita efectului diuretic, castravetii curata rinichii de sedimentele minerale care ar putea duce la formarea calculilor.

Rosiile  sunt o sursa importanta de vitamine A, B si C, minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, fier care sunt necesare pentru buna functionare a activitatii normale a nervilor si muschilor. Reprezinta un beneficiu enorm pentru sanatate si protejeaza pielea de efectele nocive ale soarelui. Au putine calorii, hidrateaza bine, iar un consum regulat de rosii scade riscul aparitiei osteoporozei, protejeaza impotriva infarctului si a aritmiilor cardiace, previne obezitatea si diabetul de tip II, reumatismul, este eficient in cazul inflamatiilor pulmonare si reduce riscul de aparitie a astmului.

Dovleceii – reprezinta o sursa buna de potasiu si mangan si ofera din plin vitamine din complexul B(B1 si B6), cat si vitaminele A, C si K, toate necesare bunei functionari a organismului. Bogati in fibre si apa, dovleceii au proprietati diuretice si se digera foarte usor, de aceea sunt recomandati persoanelor care au probleme digestive, cardiace sau renale. Prin continutul ridicat de antioxidanti si carotenoizi ajuta la reconstructia celulelor nervoase, imbunatatesc memoria, previn imbatranirea prematura, reduc procesele infectioase si protejeaza vederea.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s