Salata de fasole alba

imageFasolea este o buna sursa de proteine, vitamine, minerale si fibre care ajuta la digestie, previne constipatia si reduce nivelul grasimilor din sange. O jumatate de ceasca de fasole are in general cam 120 de calorii, un indice glicemic scazut si foarte multi carbohidrati complecsi care mentin nivelul optim de zahar din sange. Un consum regulat de fasole miscoreaza riscul de cancer la colon, reduce colesterolul, riscul de aparitie a diabetului de tip II si intareste sistemul imunitar. Salata de fasole este gustoasa si foarte satioasa, se prepara usor si merge perfect in zilele de post.

Ingrediente:

– un bol de fasole alba fiarta

– 2 linguri ulei de masline

– o ceapa rosie

– un ardei gras rosu

– un castravete murat

– putin otet de mere

– sare, piper

Mod de preparare:

Peste fasolea fiarta si scursa se adauga ceapa, ardeiul si castravetele, toate tocate marunt, uleiul de masline, putin otet, se potriveste de sare si piper si salata este gata. Pentru aroma, eu am adaugat si oregano la final. Pofta buna!

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s